UN OASIS EN UNA ANTIGUA FÁBRICA DE ALGODÓN
Batuar es el espacio gastronómico del Cotton House Hotel, un secreto que no sabes si compartirlo o no. Batuar es una maravilla cosmopolita con una delicia contemporánea: servicio ininterrumpido desde primera hora de la mañana hasta la noche. La opción de comer sano y bueno, ideado y trabajado por la Chef Eva Gil y todo su equipo de cocina. Batuar tiene una terraza única y frondosa, un verdadero oasis, todo acompañado por un cocktail bar.
Batuar es un reflejo de la esencia del hotel: un deje colonial, un toque sofisticado y un aire discreto, elegante y fresco. Batuar era aquella máquina que se ocupaba de prensar el algodón para eliminar todas sus impurezas y es que Batuar está en la antigua sede de la “Fundación Textil Algodonera”. El edificio ochocentista neoclásico del siglo XIX, mandado construir por una familia de la alta burguesía catalana en pleno auge de la industria textil, es la sede de Cotton House Hotel. Un hotel de cinco estrellas que vive el lado más local de la ciudad desde una mirada internacional.
